TIDAK dapat dipungkiri lagi bahwa Kota Solo merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki berbagai jenis kuliner lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah olahan minuman tradisional.
Nah, jika dalam waktu dekat ini Anda berencana berlibur ke Kota Solo, berikut Okezone rangkumkan 5 minuman tradisional yang wajib Anda cicipi, sebagaimana dilansir dari berbagai sumber.
Es Dawet Telasih
Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan olahan es dawet. Minuman ini merupakan salah satu minuman segar asli Indonesia yang dapat ditemui di sejumlah daerah, termasuk kota Solo. Bedanya, di kota ini es dawet disajikan dengan bubur ketan hitam, bubur sumsum, tape ketan, biji telasih, dan cendol. Tak heran jika dikenal dengan sebutan es dawet telasih. Tertarik untuk mencicipinya? Minuman ini dapat Anda temukan di Pasar Gedhe, Solo.
Wedang Ronde
Nah, bagi Anda yang ingin mencicipi salah satu ikon kuliner khas Solo, jangan lupa untuk mencoba olahan wedang ronde yang banyak dijajakan di sekitaran Stadion Manahan. Para pedagang biasanya akan menjual dagangan mereka di malam hari. Wedang ronde sebetulnya merupakan rebusan jahe yang diseduh dengan air panas, lalu diberikan tambahan makanan pelengkap seperti kacang tanah, kolang-kaling, serta kue beras yang berisi tumbukan kacang wijen. Minuman ini sangat pas dinikmati di saat cuaca dingin atau untuk menemani Anda begadang.
Wedang Uwuh
Selain wedang ronde, ada satu lagi olahan unik lainnya yang dikenal dengan sebutan wedang uwuh. Dalam bahasa Jawa "uwuh" memiliki arti sampah. Jangan kaget dulu, usut punya usut minuman tersebut diolah dari campuran berbagai rempah-rempah pilihan yang berkhasiat untuk kesehatan. Para pedagang biasanya menggunakan daun cengkeh kering, daun kayu manis kerig, gula batu, butir cengkeh, dan jahe kering. Soal rasa tidak perlu ditanya lagi. Wedang uwuh menyuguhkan cita rasa khas dengan sensasi hangat yang menggugah selera. Salah satu tempat yang dapat Anda sambangi untuk mencicipi minuman ini adalah Dapur Solo, Purwosari, atau warung hik disekitaran Stadion Manahan Solo.
Es Gempol Plered
Namanya yang unik mungkin akan membuat sebagian dari Anda penasaran. Gempol adalah makanan yang terbuat dari tepung beras. Bentuknya bulat seperti bakso, dan memiliki warna putih. Sedangkan plered adalah tepung ketan yang telah dipipihkan dan "diplered" (dibuat cekung) yang kemudian dikukus hingga matang. Minuman ini biasanya disajikan dengan parutan es, santan putih, lalu diberi sedikit gula sebagai pemanisnya. Sama seperti es dawet telasih, minuman ini dapat Anda jumpai di kawasan Pasar Gedhe, Solo.
Beras Kencur
Mendengar beras kencur tentu pikiran kita akan tertuju pada olahan jamu berwarna kuning kecoklatan. Beras kencur juga merupakan salah satu minuman khas Solo yang sering dijual oleh penjaja jamu keliling. Namun seiring berkembangnya zaman, minuman ini sudah cukup sulit untuk ditemukan. Tapi jangan khawatir, Anda bisa mengunjungi Dapur Solo yang menyuguhkan sajian es beras kencur dengan harga yang cukup terjangkau.
sumber: okezone
إرسال تعليق for "Liburan ke Solo Jangan Lupa Jajal 5 Minuman Tradisionalnya, Seger Bener"
Berkomentarlah yang bijak dan bagikan jika bermanfaat