Bisa Kontrol Berat Badan, Berikut Manfaat Singkong Untuk Kesehatan

 

NAFAZNEWS.COM - Singkong atau juga disebut ubi kayu merupakan salah satu jenis tanaman yang paling mudah di temui di semua daerah di Indonesia, khususnya di pedesaan.

Singkong adalah sejenis tumbuhan yang mudah di tanam dan tumbuh di berbagai keadaan tanah, tanaman singkong termasuk jenis tanaman yang sangat talenta dalam segi pemanfaatanya.

Selain itu, singkong juga kaya karbohidrat yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Memiliki serat yang banyak, singkong juga cocok bagi kamu yang ingin menjaga berat badan.

Berikut adalah beberapa manfaat yang singkong:

1. Menurunkan risiko sindrom metabolik

Sindrom metabolik merupakan sekumpulan gejala yang menunjukkan tingginya risiko diabetes dan penyakit jantung.

Sindrom metabolik biasanya ditandai dengan peningkatan kadar gula darah, kadar kolesterol, dan lingkar pinggang, di antara faktor-faktor lainnya.

Singkong kaya akan flavonoid dan serat yang melindungi diri dari perkembangan sindrom metabolik dan komplikasinya.

2. Mempercepat penyembuhan luka

Singkong kaya vitamin C, yakni sekitar 42,4 miligram per cangkir.

Jumlah tersebut telah memenushi sekitar 50 persen kebutuhan harian vitamin C bagi orang dewasa.

Vitamin C adalah prekursor penting untuk kolagen, yang merupakan komponen struktural dalam jaringan kulit.

Asupan vitamin C yang cukup juga membantu sel tubuh untuk memperbaiki dirinya sendiri sehingga luka cepat sembuh.

3. Mengurangi tekanan darah

Kalium dapat menurunkan tingkat tekanan darah dan dapat membantu menyeimbangkan asupan natrium yang meningkatkan tekanan darah.

Sementara itu, singkong mengandung kalium yang sangat tinggi.

Secangkir singkong mengandung sekitar 558 miligram kalium, menyediakan 16 persen hingga 21 persen dari rekomendasi harian.

4. Membantu mengontrol berat badan

Meskipun tinggi kalori, singkong juga kaya akan serat dan pati resisten yang meningkatkan kesehatan bakteri usus.

Penelitian menunjukkan bahwa serat dari umbi-umbian mengurangi keinginan akan konsumsi makanan asin, manis, dan tinggi lemak.

Serat dalam singkong juga berdampak positif pada mikrobioma usus, meningkatkan rasa kenyang.